Sungguh mengagumkan caranya Ovobrand menggabungkan pelbagai proses rantaian bekalan mereka untuk mendapatkan kawalan maksimum ke atas pengeluaran mereka. Menyebarkan tanah seluas 3,250 ekar, syarikat mengawal proses daripada pengeluaran makanan hingga penternakan ayam, penternakan lapisan telur, penggredan telur untuk pengedaran telur cangkang, dan akhirnya pemprosesan telur untuk menghasilkan produk telur dan serbuk cecair yang sangat berharga. Semuanya dikawal di bawah satu bumbung.

Produk telur dan serbuk cecair yang inovatif

Portfolio produk teras Ovobrand terdiri daripada variasi serbuk telur dan telur cair yang berbeza, seperti telur keseluruhan berkualiti tinggi, kuning telur standard, kuning telur tahan haba, serbuk putih telur standard, serbuk putih telur deugared, serbuk putih telur gel tinggi dan serbuk putih telur cambuk tinggi. Kesemua produk tersebut adalah ramuan bernilai tinggi untuk pengeluar makanan besar di seluruh dunia. Selain itu, syarikat itu mempunyai adunan formulasinya sendiri dan turut menerima tempahan untuk adunan khas yang dibuat khas yang disesuaikan dengan keperluan pelanggan.

Federico Caputo, Pengurus Operasi di Ovobrand: “Bagi kami, adalah sangat penting untuk menghasilkan produk telur dengan nilai tambah yang bebas daripada metabolit produk veterinar. Kami mempunyai keperluan berkualiti tinggi untuk produk akhir, itulah sebabnya kami mencari peralatan yang mempunyai piawaian tinggi dalam hal rawatan telur cair yang mencapai piawaian antarabangsa.”

Teknologi patuh untuk bersedia untuk dieksport

Eksport memainkan peranan yang besar dalam syarikat. Untuk menjadi pembekal yang boleh dipercayai kepada perniagaan di pasaran antarabangsa seperti EU, Ovobrand oleh itu memutuskan untuk menubuhkan sebuah kilang yang mematuhi peraturan antarabangsa untuk pengeluaran makanan dengan piawaian biosekuriti yang tinggi.

“Selain daripada peralatan rawatan telur cecair yang mematuhi peraturan EU, kami mencari teknologi yang cekap untuk pengeluaran serbuk dan mendapatinya dengan Pengering Sembur daripada SANOVO. Dari segi produk, pengering membolehkan kami mempunyai produk dengan keterlarutan yang sangat tinggi, tekstur yang baik dan warna yang optimum. Pengering adalah cekap tenaga kerana penebat yang baik, mudah dibersihkan dengan sistem CIP, dan kami gembira dengan produk yang kami boleh hasilkan dengannya”, kata Federico.

Serbuk telur berkualiti tinggi pada penggunaan tenaga yang rendah

. SANOVO Pengering Sembur ialah pengering semburan kotak mendatar untuk pengeluaran serbuk telur berkualiti tinggi pada penggunaan tenaga serendah mungkin. Ia direka bentuk di bawah arahan ATEX 2014/34/EU yang penting untuk memastikan persekitaran pengeluaran yang selamat, mempunyai bahagian bahan hubungan makanan (FCM) yang diluluskan dan merupakan satu-satunya pengering kotak yang dikeluarkan di Eropah.

Federico Caputo, mengenai kerjasama dengan SANOVO: “Kami benar-benar berpuas hati dengan adanya SANOVO sebagai rakan kongsi kami untuk kilang pemprosesan telur kami. Mereka telah menyokong kami dari awal dan walaupun selepas 12 tahun kami masih mendapat bantuan dan nasihat yang kami perlukan.”

Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut tentang Ovobrand dan produk syarikat, lihat laman web mereka http://www.ovobrand.com