Thật là ấn tượng làm sao Ovobrand đã hợp nhất các quy trình khác nhau trong chuỗi cung ứng của họ để đạt được quyền kiểm soát tối đa đối với hoạt động sản xuất của họ. Trải rộng trên 3,250 mẫu đất, công ty kiểm soát các quy trình từ sản xuất thức ăn chăn nuôi đến nuôi gà, nuôi gà đẻ trứng, phân loại trứng để phân phối trứng vỏ và cuối cùng là chế biến trứng để tạo ra các sản phẩm trứng và bột lỏng có giá trị cao. Mọi thứ đều được kiểm soát dưới một mái nhà.

Các sản phẩm bột và trứng lỏng cải tiến

Danh mục sản phẩm cốt lõi của Ovobrand bao gồm các biến thể khác nhau của bột trứng và trứng lỏng, chẳng hạn như trứng nguyên chất chất lượng cao, lòng đỏ trứng tiêu chuẩn, lòng đỏ trứng ổn định nhiệt, bột lòng trắng trứng tiêu chuẩn, bột lòng trắng trứng khử muối, bột lòng trắng trứng gel cao, và đánh bông cao bột lòng trắng trứng gà. Tất cả những sản phẩm đó đều là những nguyên liệu có giá trị cao cho các nhà sản xuất thực phẩm lớn trên toàn thế giới. Hơn hết, công ty có công thức pha chế riêng và cũng nhận đặt hàng cho các hỗn hợp đặc biệt, được chế tạo riêng phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

Federico Caputo, Giám đốc Điều hành tại Ovobrand: “Đối với chúng tôi, điều cực kỳ quan trọng là phải sản xuất các sản phẩm trứng có giá trị gia tăng mà không chứa các chất chuyển hóa của các sản phẩm thú y. Chúng tôi có yêu cầu chất lượng cao đối với sản phẩm cuối cùng, đó là lý do tại sao chúng tôi tìm kiếm thiết bị có tiêu chuẩn cao về xử lý trứng lỏng đạt tiêu chuẩn quốc tế. ”

Công nghệ tuân thủ để sẵn sàng xuất khẩu

Xuất khẩu đóng một vai trò lớn trong công ty. Do đó, để trở thành nhà cung cấp đáng tin cậy cho các doanh nghiệp ở các thị trường quốc tế như EU, Ovobrand quyết định thành lập một nhà máy tuân thủ các quy định quốc tế về sản xuất thực phẩm với tiêu chuẩn an toàn sinh học cao.

“Ngoài thiết bị xử lý trứng lỏng tuân thủ quy định của EU, chúng tôi đã tìm kiếm công nghệ hiệu quả để sản xuất bột và tìm thấy nó với Máy sấy phun từ SANOVO. Sự khôn ngoan của sản phẩm Máy sấy cho phép chúng ta có một sản phẩm có độ hòa tan rất cao, kết cấu tốt và màu sắc tối ưu. Máy sấy tiết kiệm năng lượng do cách nhiệt tốt, dễ làm sạch với hệ thống CIP, và chúng tôi hài lòng với sản phẩm mà chúng tôi có thể sản xuất với nó ”, Federico nói.

Bột trứng chất lượng cao với mức tiêu thụ năng lượng thấp

Sản phẩm SANOVO Máy sấy phun là máy sấy phun dạng hộp nằm ngang để sản xuất bột trứng chất lượng cao với mức tiêu thụ năng lượng thấp nhất có thể. Nó được thiết kế theo chỉ thị ATEX 2014/34 / EU rất quan trọng để đảm bảo một môi trường sản xuất an toàn, có các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm (FCM) được phê duyệt và là máy sấy hộp duy nhất được sản xuất ở Châu Âu.

Federico Caputo, về sự hợp tác với SANOVO: “Chúng tôi hoàn toàn hài lòng với việc SANOVO là đối tác của chúng tôi cho nhà máy chế biến trứng của chúng tôi. Họ đã hỗ trợ chúng tôi ngay từ đầu và thậm chí sau 12 năm, chúng tôi vẫn nhận được sự giúp đỡ và lời khuyên mà chúng tôi cần ”.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về Ovobrand và các sản phẩm của công ty, hãy xem trang web của họ http://www.ovobrand.com