มันน่าประทับใจอย่างไร โอโวแบรนด์ รวมกระบวนการต่าง ๆ ของห่วงโซ่อุปทานเพื่อให้สามารถควบคุมการผลิตได้อย่างเต็มที่ บริษัทควบคุมกระบวนการผลิตบนพื้นที่กว่า 3,250 เอเคอร์ ตั้งแต่การผลิตอาหารสัตว์ไปจนถึงการเลี้ยงไก่ การเพาะเลี้ยงไข่ การคัดเกรดไข่เพื่อจำหน่ายเปลือกไข่ และการแปรรูปไข่เพื่อผลิตไข่เหลวและผลิตภัณฑ์ผงที่มีมูลค่าสูง ทุกอย่างถูกควบคุมภายใต้หลังคาเดียวกัน

นวัตกรรมไข่เหลวและผลิตภัณฑ์แป้ง

กลุ่มผลิตภัณฑ์หลักของ Ovobrand มีตั้งแต่ไข่ผงและไข่เหลวรูปแบบต่างๆ เช่น ไข่ทั้งฟองคุณภาพสูง ไข่แดงมาตรฐาน ไข่แดงที่ทนความร้อน ผงไข่ขาวมาตรฐาน ผงไข่ขาวไร้น้ำตาล ผงไข่ขาวเจลสูง และ ผงไข่ขาววิปสูง. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้เป็นส่วนผสมที่มีมูลค่าสูงสำหรับผู้ผลิตอาหารรายใหญ่ทั่วโลก ยิ่งไปกว่านั้น บริษัทยังมีสูตรผสมของตัวเองและยังได้รับคำสั่งซื้อเครื่องดื่มพิเศษที่สั่งทำขึ้นเป็นพิเศษตามความต้องการของลูกค้า

Federico Caputo ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการของ Ovobrand: "สำหรับเรา การผลิตผลิตภัณฑ์จากไข่ที่มีมูลค่าเพิ่มซึ่งปราศจากสารเมตาบอลิซึมของผลิตภัณฑ์สัตวแพทย์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เรามีข้อกำหนดคุณภาพสูงสำหรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงมองหาอุปกรณ์ที่มีมาตรฐานสูงเกี่ยวกับการรักษาไข่เหลวซึ่งได้มาตรฐานสากล”

เทคโนโลยีมาตรฐานพร้อมส่งออก

การส่งออกมีบทบาทสำคัญในบริษัท เพื่อเป็นซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้สำหรับธุรกิจในตลาดต่างประเทศเช่นสหภาพยุโรป Ovobrand จึงตัดสินใจจัดตั้งโรงงานที่สอดคล้องกับกฎระเบียบระหว่างประเทศสำหรับการผลิตอาหารที่มีมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพสูง

“นอกเหนือจากอุปกรณ์บำบัดไข่เหลวที่เป็นไปตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรปแล้ว เรายังมองหาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตผงและพบว่ามีเครื่องพ่นฝอยละอองจาก SANOVO. เครื่องเป่าที่ชาญฉลาดในผลิตภัณฑ์ช่วยให้เราได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความสามารถในการละลายได้สูงมาก เนื้อสัมผัสที่ดี และสีที่เหมาะสมที่สุด เครื่องเป่าแห้งประหยัดพลังงานเนื่องจากมีฉนวนที่ดี ทำความสะอาดง่ายด้วยระบบ CIP และเราพอใจกับผลิตภัณฑ์ที่เราสามารถผลิตได้” Federico กล่าว

ผงไข่คุณภาพสูงที่ใช้พลังงานต่ำ

พื้นที่ SANOVO เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอยเป็นเครื่องทำแห้งแบบกล่องแนวนอนสำหรับการผลิตผงไข่คุณภาพสูงโดยสิ้นเปลืองพลังงานน้อยที่สุด ได้รับการออกแบบภายใต้คำสั่ง ATEX 2014/34/EU ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมการผลิตที่ปลอดภัย มีชิ้นส่วนที่ได้รับการรับรองจากวัสดุสัมผัสอาหาร (FCM) และเป็นเครื่องอบผ้ากล่องเดียวที่ผลิตในยุโรป

Federico Caputo เกี่ยวกับการร่วมมือกับ SANOVO: “เราพอใจอย่างยิ่งกับการมี SANOVO ในฐานะหุ้นส่วนของเราในโรงงานแปรรูปไข่ของเรา พวกเขาสนับสนุนเราตั้งแต่ต้น และแม้หลังจาก 12 ปี เราก็ยังคงได้รับความช่วยเหลือและคำแนะนำที่เราต้องการ”

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Ovobrand และผลิตภัณฑ์ของบริษัท โปรดดูที่เว็บไซต์ของพวกเขา http://www.ovobrand.com