Nasıl etkileyici Ovo marka üretimleri üzerinde maksimum kontrol elde etmek için tedarik zincirlerinin farklı süreçlerini konsolide etti. 3,250 dönümlük bir alana yayılan şirket, yem üretiminden tavuk yetiştirmeye, yumurta yumurtlama çiftçiliğine, kabuklu yumurta dağıtımı için yumurta tasnifine ve son olarak çok değerli sıvı yumurta ve toz ürünler üretmek için yumurta işlemeye kadar olan süreçleri kontrol ediyor. Her şey tek çatı altında kontrol ediliyor.

Yenilikçi sıvı yumurta ve toz ürünler

Ovobrand'ın temel ürün portföyü, yüksek kaliteli tam yumurta, standart yumurta sarısı, ısıya dayanıklı yumurta sarısı, standart yumurta akı tozu, şekeri alınmış yumurta akı tozu, yüksek jel yumurta akı tozu ve yüksek jel yumurta akı tozu gibi yumurta tozu ve sıvı yumurtanın farklı varyasyonlarından oluşur. yüksek kırbaç yumurta akı tozu. Bu ürünlerin tümü, dünyanın her yerindeki büyük gıda üreticileri için yüksek değerli içeriklerdir. Bunun yanı sıra, şirketin kendi formülasyon karışımları vardır ve ayrıca müşteri ihtiyaçlarına göre özel, özel yapım karışımlar için siparişler almaktadır.

Ovobrand Operasyon Müdürü Federico Caputo: “Bizim için veteriner ürünlerinin metabolitlerinden arındırılmış, katma değeri olan yumurta ürünleri üretmek son derece önemlidir. Nihai ürün için yüksek kalite gereksinimlerimiz var, bu nedenle sıvı yumurta muamelesi konusunda uluslararası standartlara ulaşan yüksek standartlara sahip ekipman arıyorduk.”

İhracata hazır olmak için uyumlu teknoloji

İhracat şirkette büyük rol oynamaktadır. AB gibi uluslararası pazarlardaki işletmelere güvenilir bir tedarikçi olmak için Ovobrand, bu nedenle gıda üretimi için uluslararası düzenlemelere uygun, yüksek biyogüvenlik standartlarına sahip bir tesis kurmaya karar verdi.

“AB yönetmeliğine uygun sıvı yumurta işleme ekipmanının yanı sıra, toz üretimi için verimli teknoloji aradık ve bunu, Türkiye'deki Püskürtmeli Kurutucu ile bulduk. SANOVO. Ürün açısından kurutucu, çok yüksek çözünürlüğe, iyi dokuya ve optimum renge sahip bir ürüne sahip olmamızı sağlar. Kurutucu, iyi yalıtımı nedeniyle enerji tasarruflu, CIP sistemiyle temizlenmesi kolay ve onunla üretebileceğimiz üründen memnunuz”, diyor Federico.

Düşük enerji tüketiminde yüksek kaliteli yumurta tozu

The SANOVO Sprey Kurutucu, mümkün olan en düşük enerji tüketiminde yüksek kaliteli yumurta tozu üretimi için yatay kutu sprey kurutucudur. Güvenli bir üretim ortamı sağlamak için önemli olan ATEX direktifi 2014/34/EU kapsamında tasarlanmış, gıda ile temas eden malzeme (FCM) onaylı parçalara sahip ve Avrupa'da üretilen tek kutu kurutucudur.

Federico Caputo, işbirliği hakkında SANOVO: “Sahip olduğumuz için kesinlikle memnunuz. SANOVO yumurta işleme tesisimizin ortağı olarak. Başından beri bizi desteklediler ve 12 yıl sonra bile hala ihtiyacımız olan yardım ve tavsiyeyi alıyoruz.”

Ovobrand ve şirketlerin ürünleri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, web sitelerine göz atın. http://www.ovobrand.com